DRYCKESREKOMMENDATIONER

Tack för att du beställt din kasse av oss! För att få en ännu bättre upplevelse har vi här nedan satt ihop dryckesrekommendationer efter de tre serveringar mat som kommer med kassen. Allt går att hitta på Systembolaget, du kan klicka direkt på produkten så kommer du till Systembolagets hemsida. Självklart har vi även inkluderat alkoholfritt för den som föredrar det.

Hoppas ni får en härlig kväll fylld av god mat och dryck!

 

Helgkasse v.8:

Förrätt: Gravad hjort med picklade trattkantareller, inkokt svartrot, brödflarn och grillad majonnäs

Bruksviken Bocköl eller 2018 Clos de la Brosse Saint-Amour
Alkoholfritt: Big drop Brewing Woodcutter Brown Ale

 

Varmrätt: Krämigt bakat ägg med rotselleri, tryffel, picklad lök och örter

Strekov 1075 Little Fred #6 eller 2018 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese Willi Schaefer 
Alkoholfritt: Saxhyttegubbens Blåbär 100%

 

Dessert: Inkokt päron med lemoncurd, mandelkaka, rostad mandel och ängsyra

2015 Château Grillon Sauternes eller 2017 Nittnaus Beerenauslese Exquisite
Alkoholfritt: Jus de Poires Artisanal Pétillant Biologique 2016

 

Helgkasse v.9:

Förrätt: Bakade rödbetor med rostade valnötter, rosmarin- och honungsdressing samt getost och ruccola

Henri Bourgoeis ”Les Baronnes” Sancerre 2019 eller Domaine Des Lauriers Vouvray 2019
Alkoholfritt: Dryckeriet POMPOM

 

Varmrätt: Skreitorsk med ljummen sallad på nakenhavre, kål, lök samt vitvinssås och blomkål

J. M Brocard Cablis Sainte Claire 2018 eller Jean-Claude Boisset Les Ursulines Bourgogne Pinot Noir 2019
Alkoholfritt: Tosterup Verjus

 

Dessert: Choklad- och hasselnötskaka med hallonkräm och maräng

Domìni Veneti Recioto Della Valpollicella Classico 2017 eller Graham’s Fine Ruby Port
Alkoholfritt: Alain Milliat Jus Raisin Rouge Merlot